工業(yè)碳酸鈉跟純堿-純堿-魯九化工(查看)
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純堿探究了碳酸鈉濃度對面條質(zhì)構(gòu)、拉伸、蒸煮特性的影響.選用甘氨酸(Glycine)-NaOH(GBS,pH為9.6、10.4)和NaHCO3-NaOH(SBBS,pH為9.6、10.4)兩種緩沖液,保持pH不變,改變碳酸鈉濃度,觀察對面條的影響規(guī)律.結(jié)果 發(fā)現(xiàn):GBS pH為9.6時,面條的硬度、拉斷力和拉伸距離在碳酸鈉濃度為10 mmol/L時達到值,SBBS pH 9.6時,面條硬度在碳酸鈉濃度為20 mmoL/L時,拉斷力和拉伸距離相較于空白有所增加.GBS和SBBS pH為10.4時,隨著碳酸鈉濃度增加,與空白相比,面條硬度、拉斷力和拉伸距離呈增加趨勢;GBS和SBBS pH為9.6時,與對照相比,純堿,面條蒸煮損失降低.緩沖液pH9.6時,干物質(zhì)吸水率在碳酸鈉濃度為15 mmol/L時達到.GBS和SBBS pH為10.4時,工業(yè)純堿中碳酸鈉含量,干物質(zhì)吸水率變化趨勢相反.
純堿中國是的純堿生產(chǎn)國,其次是美國,年產(chǎn)量分別在25Mt和11Mt以上。年產(chǎn)量在1Mt以上的國家還有土耳其、俄羅斯、德國、印度、波蘭和法國等。經(jīng)濟狀況有望在今后幾年得到改善,工業(yè)碳酸鈉跟純堿,將刺激對純堿的消費。預(yù)期未來五年對純堿的需求,將以每年2%的速率增長。亞洲和南美新興經(jīng)濟體國家,仍能保持對純堿需求的增長。預(yù)測到2024年,年純堿需求可達71Mt。
純堿在鋼鐵工業(yè) 中的應(yīng)用,在煉鋼 時使用純堿來脫硫和 促 使熔渣的流動性加大 , 使熔 渣和鋼水易于分 開 。 生鐵在鑄造過程 中如不事先除去雜質(zhì) , 則容 易脆裂 , 造成損失 。 生鐵 中 雜 質(zhì) 以硫 、 磷危害 , 在化鐵時加入 純堿 , 使硫變成san yang hua 硫 氣體逸 出 。 同時純堿中的氧化鈉則 與 及磷 的氧化物反應(yīng) , 變成熔渣而易于除去 。 生產(chǎn)一噸鋼 和鑄鐵約需純堿 公斤 。
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