灶頭,是餐飲店廚房的一個部件,像一般小餐飲單位,油煙凈化器,只需配備兩個爐灶就可以了。但是,隨著現(xiàn)在對環(huán)保要求的不斷提高,餐飲開店必須要安裝好油煙凈化器。而在選購油煙凈化器時,一定先要匹配好風(fēng)量,若是風(fēng)量太小,則容易達不到環(huán)保的標(biāo)準,面對罰款;若風(fēng)量太小,則會導(dǎo)致浪費,且本錢過高。那么兩個灶的廚房,要選多大風(fēng)量油煙凈化器呢?
在一般狀況,廚房一個炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是3000-4000m/h左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,福建油煙凈化器,則在前一個基礎(chǔ)上添加2000風(fēng)量。
另外一種情況是在電場受損變形的情況下,電場電板因變形而改變排列間距,導(dǎo)致電場電壓不均勻,在電板變形的地方,會因為間距變小而產(chǎn)生打火現(xiàn)象,并發(fā)出異響。如果出現(xiàn)這種狀況,需要及時將電場取出并手動恢復(fù),不可修復(fù)的情況下需要更換電場。
但如果電壓過高的情況下,福州UV油煙凈化器,也會因此引發(fā)打火發(fā)出異響現(xiàn)象。電場打火時,除了發(fā)出異響異響影響周邊之外,還會對設(shè)備的凈化效果造成一定影響,因此需要及時排除!
所以以上可能是造成油煙凈化器出現(xiàn)異響的原因的總結(jié),福州油煙凈化器廠家,為了不影響其正常使用,我們還是要做好定期的清潔及檢修工作的。
物理過濾
絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。
此類產(chǎn)品的油煙去除率實際為20~30%,單獨使用時無法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
光催化
利用紫外光將含油氣體的油霧分解。
油煙去除率可以達到60%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要少約30米長的管道,便于安裝紫外光管。只有進口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌,必須密封嚴實了,臭氧泄漏了,對大家沒有任何好處。對了,泄漏一點可以殺菌,消毒。
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