員工食堂承包配送廠家-員工食堂承包配送-廈門(mén)利生餐飲承包

詢盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：579847914 更新時(shí)間：2024-06-07

廈門(mén)利生餐飲管理有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：食堂供餐
公司官網(wǎng)：www.xmlisheng.cn
公司地址：中國(guó)（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門(mén)片區(qū)（保稅港區(qū)）海景東路19號(hào)

業(yè)務(wù)熱線： 13328407206 (章經(jīng)理先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

廈門(mén)利生餐飲管理有限公司是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)集體團(tuán)餐、企事業(yè)、行政單位、學(xué)校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務(wù)的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)，目前公司的合作有大型企業(yè)、中小學(xué)、高校達(dá)數(shù)十家，經(jīng)營(yíng)范圍涉及食堂托管或承包、超市運(yùn)營(yíng)、團(tuán)體配餐、大型會(huì)議展覽等餐飲服務(wù)。

魯菜講究原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正，突出本味。大蔥為山東特產(chǎn)，多數(shù)菜肴要要用蔥姜蒜來(lái)增香提味，炒、熘、爆、扒、燒等方法都要用蔥，尤其是蔥燒類的菜肴，更是以擁有濃郁的蔥香為佳，如蔥燒海參、蔥燒蹄筋

再加上微妙的爆炒，成菜既鮮又脆，造型之美，員工食堂承包配送公司，使人賞心悅目。總之，閩菜的刀工立意決不放在華而不實(shí)的造型上，員工食堂承包配送廠家，而是為“味”精心設(shè)計(jì)的，沒(méi)有徒勞的造作，也不一味追求外觀的艷麗多姿。

湯菜居多，滋味清鮮

湯菜在閩菜中占重要的地位，它是區(qū)別于其他菜系的明顯標(biāo)志之一。這種烹飪特征與福建豐富的海產(chǎn)資源有密切的關(guān)系。從烹飪與營(yíng)養(yǎng)的觀點(diǎn)出發(fā)，閩人始終把烹調(diào)和確保質(zhì)鮮、味純、滋補(bǔ)緊密聯(lián)系一起。在繁多的烹調(diào)方法中，湯能體現(xiàn)菜的本味。

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即不如夏津的味道好。如今魯菜名廚宋其遠(yuǎn)大師蒙眼僅用4分鐘的時(shí)間就可以完成整雞出骨，被載入吉尼斯世界紀(jì)錄。唐段成式《酉陽(yáng)雜俎》記載：“進(jìn)士段碩嘗識(shí)南孝廉者，善斫膾，索薄絲縷，輕可吹起，操刀響捷，若合節(jié)奏，因會(huì)客炫技。

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