小蘇打(又稱碳酸氫鈉)為白色結(jié)晶粉末,99%食品級小蘇打,能溶于水。是一種弱堿,內(nèi)服能中和胃酸,溶解粘液,吸收后可增加堿貯備,并有一定祛痰作用,獸醫(yī)臨床上主要用于治胃腸卡他性炎、血癥和重腹瀉、大面積燒及中和胃酸和堿化尿液等。在畜禽飼料中添加小蘇打,可有效地提高畜禽對飼料的消化力,加速對營養(yǎng)物質(zhì)的利用和有害物質(zhì)的排泄,提高畜禽的增重速度;可使畜禽機體的抵抗力和免始終保持佳狀態(tài),提高畜禽的抗應(yīng)激能力,對預(yù)防畜禽疾病,保證其健康生長具有積極的作用
小蘇打的基本功能,是在烘烤制作的食品中作發(fā)酵劑。市場對小蘇打這種功能的需求,食品級小蘇打廠家,是從社會上對碳水化合物的消費需求中衍生出來的。但是,鐵嶺食品級小蘇打,隨著社會向工業(yè)化方向的不斷發(fā)展,海化食品級小蘇打,人們的生活越來越富裕,人們對以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的熱量的消耗也越來越多,而對碳水化合物的消費則越來越少。
一、小蘇打所具有的以下三個基本性能:
1、它可以除惡臭;
2、它具有柔和的腐蝕作用,可以作清洗劑;
3、它對人的皮膚和腸胃系統(tǒng)均無害。
小蘇打——食品添加劑
用于食品發(fā)酵;汽水、冷飲發(fā)泡;餅干、糕點疏松劑作酸度調(diào)節(jié)劑;生產(chǎn)膨松劑、泡打粉原料
小蘇打——防滅火
小蘇打(碳酸氫鈉)可以用于干粉滅火器、泡沫滅火器的生產(chǎn),是BC型干粉滅火器主要原料。
碳酸氫鈉在煤礦防滅火中的應(yīng)用:
通過硫酸與碳酸氫鈉或碳酸氫銨反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,通入礦井,達(dá)到滅火效果。
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