不得不知的豆制品常識(shí)
首先高經(jīng)理今天為您分享豆制品的基本常識(shí):
豆制品生產(chǎn)生產(chǎn)方式可以這樣進(jìn)行分類:
1.水培蔬菜類:市面常見(jiàn)的菜品為豆芽、花生芽、芽苗菜等。
2.榨油及蛋白肉類:此類常見(jiàn)的食品為:豆油(分為生榨與熱榨兩種,其中生榨也叫笨榨。)榨油后的豆粕可以用來(lái)生產(chǎn)牛排、豆皮、豆耳、豆蔻等,也叫蛋白肉、素肉等。
3.常規(guī)豆制品:
此類常見(jiàn)的食品為:豆腐(石膏豆腐、鹵水豆腐、酸漿豆腐、內(nèi)脂豆腐、果蔬豆腐、沖漿豆腐、日本豆腐等)。豆腐皮(又叫:千張、百葉、干豆腐、豆片、豆皮等。)豆干(各種薄厚的均可以自動(dòng)調(diào)節(jié),小型豆腐皮機(jī)械生產(chǎn)視頻,還可進(jìn)行深加工如油炸、熏制等。)
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豆腐老少皆宜,天津小型豆腐皮機(jī)械,是大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的美食。吃法多樣!深受喜愛(ài)!其中很多地區(qū)以豆腐來(lái)統(tǒng)稱豆制品!
白菜、豆腐...一句話道盡人們對(duì)豆腐深深的暖意與愛(ài)意!豆制品廠使用的磨漿設(shè)備,有很多種選擇,小型豆腐皮機(jī)械成套設(shè)備,其中三聯(lián)磨是由小型豆制品作坊向正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化的一個(gè)標(biāo)配!
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三連磨是一種傳統(tǒng)的中國(guó)磨坊技術(shù),它通過(guò)將三個(gè)磨盤堆疊在一起,以提高磨粉效率和質(zhì)量。首先,將大顆粒的谷物放入上面的磨盤中,然后通過(guò)手動(dòng)或動(dòng)物力將磨盤轉(zhuǎn)動(dòng),使得谷物逐漸被磨成小顆粒。這些小顆粒會(huì)從上層磨盤滑落到下一層磨盤中,然后再次被磨成更小的顆粒。這個(gè)過(guò)程會(huì)一直持續(xù)到谷物被磨成面粉為止。三連磨的使用可以大大提高磨粉的效率和質(zhì)量,同時(shí)也可以減少谷物的損失。
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