選擇高粱粉碎機(jī)時(shí)常見的陷阱有哪些？

釀酒新人在選擇高粱粉碎機(jī)時(shí)，由于不懂行，常常會在不知不覺中掉入陷阱，今天我們來提示大家在選擇釀酒設(shè)備時(shí)一定要慎重，學(xué)會躲避風(fēng)險(xiǎn)。

陷阱一、貪便宜只會讓你損失的更多

如今，想低成本以至零成本創(chuàng)業(yè)的人很多，而一些廠家正是抓住了這部分人的心理，推薦所謂價(jià)格便宜的高粱粉碎機(jī)。不要被一些設(shè)備廠商用便宜價(jià)格給騙了，在選擇設(shè)備前，先將產(chǎn)品的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、型號弄清楚。

陷阱二、設(shè)備性能不夠好

常見的劣勢一：設(shè)備密封性不好，導(dǎo)致大量的酒蒸汽外泄，高粱粉碎機(jī)什么牌子好，從而降低了出酒率。

常見的劣勢二：導(dǎo)氣管是直角，焊接起來容易，但是氣流上升不夠順暢，難以降低蒸酒時(shí)間和人工、燃料的成本。

常見的劣勢三：蒸煮鍋夾層設(shè)計(jì)技術(shù)不好，高粱粉碎機(jī)，正常蒸酒的時(shí)候還能確保沒有糊鍋的現(xiàn)象，但是萬一火力不穩(wěn)定等原因，產(chǎn)生了負(fù)壓，酒醅被吸到夾層里面，是無法清洗的。

陷阱三、購買釀酒設(shè)備售前售后服務(wù)

一是電話溝通，首先你要買高粱粉碎機(jī)，先要給釀酒設(shè)備公司打電話咨詢，如果你向他們詢問的高粱粉碎機(jī)的問題都能給你一個滿意而詳細(xì)的答復(fù)，那么說明這個廠家還可以，如果你問的問題他們沒能幫你處理，那么這個廠家是不能夠相信的。

二是實(shí)地調(diào)查，如果一個公司不讓你去實(shí)地調(diào)查，而是直接在網(wǎng)上訂購，那么為我很肯定的告訴你，這個廠家不行。由于釀酒是一門很需要相關(guān)知識的技術(shù)，有很多東西是無法通過文字清楚的表達(dá)出來的。

售后的話，好的高粱粉碎機(jī)公司會定期訊問使用情況，設(shè)備的問題，以及技術(shù)方面的問題等，并且如果遇到任何問題，都可以免費(fèi)咨詢品牌廠商協(xié)助解決。

對輥粉碎機(jī)

當(dāng)對對輥粉碎機(jī)輥筒損壞后，輥筒表面不以圓柱型，產(chǎn)生兩邊大、正中間小的凹型輪廊。這時(shí)候很大的泥土或泥團(tuán)就會有很有可能根據(jù)損壞的凹口，起不上粉碎的實(shí)際效果，因而必須對輥筒開展一下修補(bǔ)。

就地切削加工法

對輥粉碎機(jī)就地切削加工法的操作步驟是：在輥式破碎機(jī)的聲卡機(jī)架上，安裝一個型的刀架，其挪動的運(yùn)動軌跡應(yīng)與輥筒的軸線平行面。修補(bǔ)時(shí)啟動粉碎機(jī)，用手動式下刀組織對輥筒開展切削。運(yùn)用這類方式時(shí)要留意以下幾個方面：

①、對輥粉碎機(jī)刀架運(yùn)作運(yùn)動軌跡與輥筒的軸線平行面，以防切削后出現(xiàn)光潔度，危害粉碎實(shí)際效果。

②、操縱輥筒的健身運(yùn)動速率。輥筒表面的角速度不可超出切削數(shù)控刀片的許用切削速率，不然應(yīng)采用減速對策，以防毀壞數(shù)控刀片。

③、對輥粉碎機(jī)針對高韌性輥筒，切削沒法加工，這時(shí)候可選用砂輪按切削的方式開展切削加工。

一：材質(zhì)的選擇：80年代初期一般酒廠選擇鋁高粱粉碎機(jī)，鋁是種活潑程度很高的金屬，可以與酸堿及一些有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)。具有新鮮表面的鋁與純乙醇等都可以在加熱條件下發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生醇鋁。不過也正因?yàn)殇X十分活潑，被機(jī)械摩擦等產(chǎn)生出來的新鮮表面在空氣中都會立即氧化，生成一層氧化膜。這層氧化膜較為穩(wěn)定，只在加熱下與較濃的酸堿物質(zhì)作用，一般的物質(zhì)不會輕易與其反應(yīng)，到了90年代初有規(guī)模的酒廠都把鋁制品的罐或家庭小型釀酒設(shè)備都換成了不銹鋼材質(zhì)了，所以在選擇釀酒設(shè)備的時(shí)候材質(zhì)是非常重要的選擇。

二：設(shè)備的密封性：由于高粱粉碎機(jī)蒸餾過程是個高溫的過程對設(shè)備的密封性要求的比較高，傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般選擇水密封，主要原因是操作方便易操作，缺點(diǎn)是酒蒸汽容易與水接觸，降低出酒率，本公司釀酒設(shè)備選擇的是快裝卡扣硅膠墊圈密封，避免了蒸汽揮發(fā)的問題，寧夏高粱粉碎機(jī)，從而提高出酒率。

三：設(shè)備的優(yōu)良程度：家庭高粱粉碎機(jī)為一體化，電、液化氣、水箱及水泵全部放置在發(fā)生器內(nèi)，只需接上電源或液

化氣源、水源即可，安裝方便。

家庭高粱粉碎機(jī)以集成微電腦控制，大大減少了元器件，從而使用穩(wěn)定，維修簡單、方便、壽命更長。家庭釀酒設(shè)備采用巨倫控制器，只需一鍵操作即可工作，釀酒高粱粉碎機(jī)，無需人員看守。

控制器對發(fā)生器內(nèi)部功能實(shí)時(shí)控制，具有如下優(yōu)點(diǎn)：

A、缺水報(bào)警 ：控制器首先對釀酒設(shè)備內(nèi)是否有水進(jìn)行檢測。如果沒水進(jìn)入，控制器將自動斷開負(fù)載發(fā)熱管，操作將在顯示屏上顯示出來。

B、缺水邏輯報(bào)警：如果家庭釀酒設(shè)備內(nèi)水位出現(xiàn)故障（必須遵循低---中---高或高---中---低）控制器將斷開所有負(fù)載并出現(xiàn)提示在顯示屏上顯示出來。

C、過熱保護(hù)：當(dāng)溫度過高時(shí)，控制器將強(qiáng)制斷開所有負(fù)載并報(bào)警。不會損壞發(fā)生器任何部件。

D、過壓保護(hù)：當(dāng)壓力達(dá)到設(shè)定的高壓力后，控制器自動斷開負(fù)載，等壓力下降到設(shè)定的低壓力時(shí)，控制器又重新啟動，以此反復(fù)。這樣有效提高了工作效率，又節(jié)約了一定能源。

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