腐竹機械生產(chǎn)廠家--中科圣創(chuàng)!多年行業(yè)經(jīng)驗,堅持“實用為本,全自動腐竹機械價格,耐用為質(zhì),全自動腐竹機械節(jié)省人工,好用為先”的三用原則,全自動腐竹機械包教技術(shù),為海內(nèi)外豆制品生產(chǎn)企事業(yè)單位輸送了各種豆制品設(shè)備。其中中科圣創(chuàng)推出的全自動腐竹機械,更是得到市場一致好評!
中科圣創(chuàng)腐竹機械生產(chǎn)廠家,為您推薦適合你的豆制品生產(chǎn)設(shè)備:
半自動腐竹生產(chǎn)線:
適合人群:初入行業(yè),積累生產(chǎn)經(jīng)驗;做低端客戶市場(生產(chǎn)需要增加淀粉等的產(chǎn)品);小型豆制品廠等。因其投資較小,生產(chǎn)操作使用簡單等特點深受中小型腐竹加工廠的喜愛!
全自動腐竹機:
適合人群:自動化程度高,產(chǎn)品規(guī)整,規(guī)格統(tǒng)一,加工量大等特點適合大中型豆制品腐竹加工廠的使用。因其占地面積小,技術(shù)操作多以自動電控形式存在,所以很多小型起步企事業(yè)也會選擇中科圣創(chuàng)全自動腐竹機。
全自動腐竹機越來越受到市場的追捧,所以在原來基礎(chǔ)上,中科圣創(chuàng)有增加了多個型號:ZK-100全自動腐竹機(100 200 300 400 500等)、浮動式鍋底腐竹生產(chǎn)線、自動豆機、厚機、雙層自動腐竹機等等。
更多設(shè)備請聯(lián)系廠家銷售人員為您提供更多詳細資料!
腐竹自動成型機的工作原理?腐竹自動成型機的工作原理
中科圣創(chuàng)全自動腐竹機是根據(jù)傳統(tǒng)腐竹的結(jié)膜原理,中科圣創(chuàng)研究院百人研發(fā)團隊通過一系列生產(chǎn)與市場調(diào)研,經(jīng)多年實驗、總結(jié)。研制、開發(fā)出ZK-FZ100型全自動腐竹機。中科圣創(chuàng)已成功服務(wù)大小腐竹生產(chǎn)廠家1000多家,可為各位客戶提供量身定制服務(wù)!團隊掌握技術(shù),中科圣創(chuàng)全自動腐竹機采用浮動式鍋底,可連續(xù)生產(chǎn),免清洗鍋底,豆?jié){循環(huán)利用,豆?jié){利用率較傳統(tǒng)方法有明顯提高!腐竹產(chǎn)量翻倍!
中科圣創(chuàng)全自動腐竹機使用豆?jié){過濾循環(huán)系統(tǒng),鍋底使用進口304不銹鋼;高強度保持鍋面的安全、使用壽命、產(chǎn)出產(chǎn)品的質(zhì)量。中科圣創(chuàng)研發(fā)團隊經(jīng)過走訪多家客戶,總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗,目前該技術(shù)了中國制作的新高度!其他廠家沒有同品質(zhì)產(chǎn)品,歡迎您來廠家實地考察!
該設(shè)備使得豆?jié){在高溫條件下,得以正常穩(wěn)定連續(xù)結(jié)膜并被自動揭起。在生產(chǎn)過程中,由于豆?jié){總是以生產(chǎn)單幅腐皮的品質(zhì)和厚度具有很好的一致性。此外,沒有余漿留在操作的結(jié)尾,這也能有效提高產(chǎn)品出品率。
中科圣創(chuàng)全自動腐竹機是您投資豆制品深加工、腐竹生產(chǎn)廠更新設(shè)備的理想選擇!
腐竹成型原理分析:
豆?jié){必須在腐竹鍋里保持80度左右的高溫才會結(jié)皮,隨著時間的推移,在不加食品添加劑的情況下,豆?jié){會由白色變黃色,再到紅色,后變成棕黑色,即早上8點挑起的腐竹是淡黃的,10點挑起來的腐竹是黃色的,11點挑起來的腐竹是紅色的,12點挑起來的是棕紅色的,13點挑起來的是黑色的。這是因為豆?jié){中的蛋白質(zhì)與豆?jié){里含有的量的水蘇糖和棉籽糖等糖類物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),生成棕黑色的物質(zhì),這個反應(yīng)在《食品工藝學(xué)》叫美拉德反應(yīng),在網(wǎng)上可查到這類知識!
所以,時間越長,保持的溫度越高,生成這種物質(zhì)就越多!于是豆?jié){的顏色就會越紅、越黑,也就是說從中挑出來的腐竹就越紅、越黑。當(dāng)你泡5公斤黃豆來做腐竹,是感覺不到顏色變化的,因為豆?jié){太少,很快就挑完腐竹,豆?jié){還沒有變色。當(dāng)你泡80公斤黃豆,要花較長時間才能挑完腐竹時,就考驗?zāi)闶欠裼屑夹g(shù)了,你就要懂得怎樣來對付豆?jié){和腐竹的色澤變化了,要用什么食品添加劑,一共加多少量,西寧全自動腐竹機械,這個總量要分幾次加進去,每次加的量分別要多少才合適,在什么時候加進去才行等等,因此學(xué)習(xí)做腐竹一定要泡80公斤以上的黃豆才能學(xué)到真功夫。假如你不想生產(chǎn)添加食品添加劑的腐竹,又該如何來操作呢?這又需要另一技巧了,我們都教!
全自動腐竹機械包教技術(shù)-西寧全自動腐竹機械-中科圣創(chuàng)腐竹機由曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司提供。全自動腐竹機械包教技術(shù)-西寧全自動腐竹機械-中科圣創(chuàng)腐竹機是曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司今年新升級推出的,以上圖片僅供參考,請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話,索取聯(lián)系人:王濤。溫馨提示:以上是關(guān)于全自動腐竹機械包教技術(shù)-西寧全自動腐竹機械-中科圣創(chuàng)腐竹機的詳細介紹,產(chǎn)品由曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司為您提供,如果您對曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與豆/乳制品加工設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品!
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