（1）在建的儲存罐，在應(yīng)用前要開展檢驗，并定編出不銹鋼儲罐的操作步驟。

（2）進液后再一次查詢不銹鋼儲罐一切配件是否完好無損，5立方不銹鋼儲存罐，聯(lián)接是否擰緊，閘閥的啟閉方向等

（3）不銹鋼儲罐進液時要每時每刻查詢，注意儲存罐焊接或罐底有沒有滲漏征兆，并時間觀念檢尺，當(dāng)油位靠近安全性油高時，要嚴格監(jiān)管，防止漏頂跑油事端。

（4）翻開量油孔時，實際操作工作人員應(yīng)立在上風(fēng)口，保證吸到空氣清新，量油時，尺要順著量油孔內(nèi)的鋁質(zhì)（或銅）導(dǎo)向性槽下尺，防止卷尺和孔邊矛盾發(fā)病火苗，檢尺后，應(yīng)將量油孔的后蓋板蓋嚴，并注意蓋內(nèi)的密封圈是否無缺。

（5）儲存罐加溫時，先要翻開凝結(jié)水閘閥，隨后逐漸翻開旁通閥，以防止水力發(fā)電沖擊性毀壞發(fā)熱管的焊縫，密封墊后管道配件；

1、不銹鋼儲罐核算液體體積的時候須留足商品因熱膨脹時漲裂10％的空間，避免鋼桶下跌變形時漲裂；

2、若是固體，則需要一定體積的鋼桶試裝，然后換算成須裝分量體積的鋼桶，但也須留足一定空間，用于內(nèi)襯塑料袋包扎；

3、若是裝低沸點在60℃以下的商品，則要充分考慮到蒸汽壓力，液體蒸汽壓力隨溫度升高而加大，還要考慮能夠遇到的儲運高溫度，有一個臨界值，通常要達到55℃，有些區(qū)域要達到60℃之間溫差；

4、溫度高于60℃的話，則要考慮到儲運的低溫度，溫差致使鋼桶發(fā)生負壓等。不可過高也不能太低！

儲存酒類的手段歷史悠久，同時隨著時代的發(fā)展，酒類儲存容器也不斷演化，如今常見的酒儲存容器有不銹鋼儲酒罐和木質(zhì)酒柜。這兩種儲存方式各有優(yōu)劣，下面將從材料、儲存效果、外形設(shè)計等方面介紹它們的不同點。

一、材料方面

不銹鋼儲存罐是一種新型材料，主要由鐵、鉻、鎳等組成，具有不易生銹、耐腐蝕、易清潔、衛(wèi)生無異味等優(yōu)點。不銹鋼儲酒罐材質(zhì)穩(wěn)定，使用壽命長，不會像木質(zhì)酒柜一樣因為環(huán)境濕度和溫度的變化而導(dǎo)致變形、龜裂。此外，不銹鋼材質(zhì)還具有防火、防潮、防蟲、防霉等優(yōu)良特性，更適合儲存較好酒類。

木質(zhì)酒柜則是使用大自然的木材做成，木材纖維質(zhì)地堅實、潤滑、細膩、含水量適中，便于切割、雕刻，加上木材色澤美觀、質(zhì)感好、與環(huán)境協(xié)調(diào)等優(yōu)點，被廣泛用于家具、裝飾等方面。但是木制品不能放置在潮濕條件下，否則容易腐爛、變形。

二、儲存效果

儲存酒類是酒類鑒定和品質(zhì)保護的重要環(huán)節(jié)。酒儲存在不同的儲存容器中，不銹鋼儲存罐，會因為容器的性質(zhì)的不同而產(chǎn)生不同的儲存效果。

不銹鋼儲存罐具有良好的氧氣隔離性能和密閉性能，有效保持酒類原味和營養(yǎng)成分的完整性，同時還能防止外部煙1塵、雜質(zhì)、異味等污染。此外，不銹鋼材質(zhì)相對于木質(zhì)酒柜，不會對酒類的味道產(chǎn)生影響，不銹鋼液態(tài)儲存罐，也不會因為長時間的儲存而產(chǎn)生異味。因此，相對于木質(zhì)酒柜，不銹鋼儲酒罐對于酒類的儲存效果更好。

相對于不銹鋼儲存罐，木質(zhì)酒柜的儲存效果會受到外部氣溫、濕度的影響，不銹鋼的儲存罐，太高或太低的溫度、濕度會影響酒類的質(zhì)量，從而影響酒的口感和品質(zhì)。此外，木質(zhì)酒柜還會因為木制品自身的性質(zhì)而產(chǎn)生異味，影響酒類的口感。

三、外形設(shè)計

不銹鋼儲存罐外觀簡約大方，質(zhì)感優(yōu)美，多數(shù)儲酒罐采用鏡面光澤處理，耐用美觀。同時，不銹鋼儲酒罐的尺寸可制成各種規(guī)格，方便存放不同種類、不同數(shù)量的酒類。

木質(zhì)酒柜外觀設(shè)計多種多樣，有各種不同造型設(shè)計，款式繁多。木制酒柜可以按照空間大小、功能需要等需求量身訂制，色彩和款式也更豐富，更符合個性化需求的追求。