純堿跟小蘇打區(qū)別
1.兩者不是同一物質:
純堿是碳酸鈉(別又稱蘇打):Soda的音譯,英文名稱:soda ash /sodium carbonate化學式為Na2CO3,俗稱蘇打粉、堿面.
小蘇打是碳酸氫鈉:英文名稱:sodium Bicarbonate,化學式是NaHCO3。
2.兩者雖然都可作為食品添加劑使用但是起到的用途是不一樣的。純堿也就是家里常用的堿面,多用于面食發(fā)酵、食品疏松、肉類嫩化等,小蘇打多做食品飲料的發(fā)泡劑以及餅干疏松劑,例如蘇打餅干跟蘇打水等。
3.從外觀區(qū)分:純堿比小蘇打目數(shù)要大,也就是通常感官上純堿較細體積較大,99%小蘇打發(fā)泡劑,比較蓬松的質感。相同體積下純堿比較輕,小蘇打比較重。
小蘇打有溶解黏液、抑酸和增進的作用。小蘇打吸收到畜禽體內,能補充肌體所需的鈉,有益于畜禽健康。碳酸氫鈉作為添加劑加到畜禽的飼料中,可提高飼料利用率和能量轉化率,促進畜禽生長和提高肉蛋乳的產量。養(yǎng)雞飼料中添加0.1%~0.5%碳酸氫鈉,可有效地減輕熱應激。但是碳酸氫鈉可與多種抗熱應激飼料添加劑發(fā)生配伍禁忌(如檸檬酸、氯化銨、阿司匹林等),引起自身、對方或雙方失去抗熱應激效果。所以夏季在應用碳酸氫鈉時,應慎重與其他抗熱應激飼料添加劑配伍。養(yǎng)豬飼料中添加碳酸氫鈉能使飼料利用率提高8%~10%,小蘇打發(fā)泡劑出口,還能夠彌補飼料中賴氨酸含量的不足。將碳酸氫鈉溶于少量清水中或拌入精料中給牛飼喂(適量添加),可促進牛的生長,還可明顯提高奶牛的產奶量。碳酸氫鈉還具有中和、的作用。 魯九化工(圖)-小蘇打發(fā)泡劑出口-大同小蘇打發(fā)泡劑由山東魯九化工有限公司提供。魯九化工(圖)-小蘇打發(fā)泡劑出口-大同小蘇打發(fā)泡劑是山東魯九化工有限公司今年新升級推出的,以上圖片僅供參考,請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話,索取聯(lián)系人:何經理。同時本公司還是從事濰坊氯化鎂,山東氯化鎂廠家,氯化鎂價格的廠家,歡迎來電咨詢。溫馨提示:以上是關于大同小蘇打發(fā)泡劑-魯九化工-600目小蘇打發(fā)泡劑的詳細介紹,產品由山東魯九化工有限公司為您提供,如果您對山東魯九化工有限公司產品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與無機鹽相關的產品!
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