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曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司
主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲罐,高粱大曲粉碎機,風冷冷卻器,自動涼茬機
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| 女士： |
白酒能存放多久，是否存放時間越長越好吃，這必須實際難題深入分析。濃香型白酒的酒存放時間不錯便是一年到三年，這期內(nèi)的食用實際效果和使用價值較高。醬香型酒則是三年到五年為不錯。在這里時間范圍內(nèi)白酒的容易揮發(fā)成份和別的不蒸發(fā)成份互相融洽，口感和香味全是階段。
假如白酒存放的時間長了，決策口感的一些成份被揮發(fā)之后，盡管酒的香味會愈來愈醇，可是口感則相對減少了。米香型白酒酒中有聚集物，不可以象其他濃香型白酒那般清亮全透明，這是由于用稻米做原材料，釀酒一體鍋生產(chǎn)廠家，蛋白成分較多，處理工藝難度系數(shù)太高因此 米香型白酒不適合上一期存放。
釀酒一體鍋到底有哪些優(yōu)點？
咱們平時出產(chǎn)酒類產(chǎn)品，釀酒設(shè)備是的工具。那么它到底都有哪些優(yōu)點呢？就讓咱們跟著釀酒一體鍋廠家來看一下。
一：技術(shù)超前過程簡單。
用傳統(tǒng)釀酒一體鍋釀酒技術(shù)為：材料→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶釀制→蒸餾→成品酒。
熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)為：熟料糧食+酒曲+水→釀制→蒸餾→成品酒；
二：節(jié)省時間和本錢
直接將熟料加酒加水即釀制產(chǎn)酒，比傳統(tǒng)技術(shù)省燃料，省產(chǎn)地和人力，省時間，釀酒一體鍋好還是分體好，蒸酒和蒸料幾乎是同時消耗完的。
三：
1、出酒率高。
傳統(tǒng)的釀酒一體鍋技術(shù)釀酒出酒率低。而選用熟料高產(chǎn)釀酒新技術(shù)新設(shè)備出產(chǎn)，出酒率可提高50。按100公斤糧食出50度白酒核算，大米出酒率可達到90-100、玉米70-80。
2、酒的質(zhì)量高：
用該技能出產(chǎn)的白酒酒體潔白、綿甜爽口、酒質(zhì)樸實、淳厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。經(jīng)法定部門查看，酒質(zhì)達到高標準。由于均系純糧釀制，釀酒一體鍋，保持本來傳統(tǒng)酒的風味，故很有賣點，非常受市場期待。
3、經(jīng)濟效益高：
由于用該新技能釀酒比傳統(tǒng)技能本錢和工時節(jié)省一半，釀酒一體鍋出酒率提高，且能確保酒質(zhì)安穩(wěn)一同還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可喂豬、魚等。其經(jīng)濟效益就明顯地體現(xiàn)出來了。
酒械的特點關(guān)鍵是使用蒸汽加熱這樣就的告別了傳統(tǒng)的糊鍋現(xiàn)象，傳成牌釀酒設(shè)備從之前的代到現(xiàn)在的第五代經(jīng)過不斷設(shè)計和不斷改進，節(jié)能加熱，大大的為廣大投資者省下燃料，有效的降低了成本。
使用釀酒設(shè)備因其密封性能沒有做到完全，很容易致使大量的酒蒸汽泄入出去，這就要想到這些泄入出去的蒸汽就是酒啊。所以在這前提下我們的出酒率也就得到了大大降低。還有就是傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的冷卻效果很不理想，不能完全的使得這些酒蒸汽完全冷卻大大的消耗了導(dǎo)致酒感很差，這樣就會浪費我們很多的時間這在市場上是毫無競爭可言的。
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第2年
